FORTIH est un centre de formation enregistré auprès du préfet de région de Provence Alpes-Cotes d’Azur. Référencé par le « Datadock » qui permet aux financeurs de la formation professionnelle que sont les OPCA (organismes paritaires collecteurs agréés) de vérifier la conformité des organismes de formation aux critères qualité définis par la Loi.
Implanté dans le Var, mais intervenant sur l’ensemble des régions de France et d’outre-mer, il a été créé à l’initiative de professionnels de l’hôtellerie restauration et de la formation professionnelle pour adulte.
Nous intervenons sur des parcours de formation visant à faire monter en compétence des salariés du secteur de l’hôtellerie-restauration traditionnelle, de la restauration rapide ou collective mais également de l’intérim et pour qualifier et insérer durablement des « néo-entrants » dans une activité qui recrute.
Nos programmes sont axés sur le cœur de métier, les premiers niveaux de qualification mais aussi sur le management opérationnel.
Selon les objectifs, nous intégrons également dans nos contenus de formation les savoirs de bases indispensables à l’exercice de ces métiers.
L’animation est confiée à des formateurs externes certifiés intervenant sur les programmes de Vente, sur l’Hygiène, sur des préparations culinaires, sur la Commercialisation, la Législation, la Gestion, Le Management, l’Attitude Client…. Ainsi que sur les métiers de la Réception, des Etages, de Cuisine, de Service en salle.
Des professionnels au service des salariés et des futurs professionnels de la branche !
Partenaire de l’organisme TKL FORMA nous intervenons en partenariat avec cet organisme auprès du groupe Autogrill dans le cadre des ouvertures ou changement d’enseigne des différentes marques gérées par cette Holding. Ce partenariat nous permet de mettre en commun nos ingénieries pédagogiques et la plupart des formateurs experts intervenant en formation.